Защита прошла в Федеральном научном центре овощеводства. На рассмотрение диссертационного совета была представлена работа «Разработка элементов технологии выращивания гриба Pleurotus ostreatus с использованием отходов пивного производства – зерновой пивной дробины».
В своей работе Анастасия Третьякова предлагает использовать отходы пивного производства в грибоводстве. Из-за большого количества питательных веществ в качестве они могут быть ценным компонентом питательных сред и субстратов для выращивания съедобных грибов. Исследователем разработана эффективная и экономичная технология выращивания популярного съедобного гриба Pleurotus ostreatus (вешенки обыкновенной), которая может быть успешно внедрена в производство.
По результатам защиты Анастасии Третьяковой присвоена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук.
Поздравляем Анастасию и ее научного руководителя, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Георгия Песцова!
Желаем новых открытий, дальнейших успехов и всего самого наилучшего!
