Автор более 60 работ в области лексикологии, истории языка, методики преподавания русского языка как иностранного и как родного, стилистики.
Наиболее значимые из них:
Pronina E., Zhukova A. Problems of teaching scientific style to foreign graduates at the PRE-university training course // EDULEARN19 Proceedings. 11th International Conference on Education and New Learning Technologies.July 1st-3rd, 2019 – Palma, Mallorca, Spain. Edited by L. Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres. IATED Academy. P. 2022-2028 (Web of Science).
Пронина Е.В. Технология формирования читательских компетенций с помощью дидактических материалов нового типа (на примере работы с публицистикой М.Е. Салтыкова-Щедрина // Вестник педагогических наук 2021 г. № 7. С. 33-38.
Пронина Е.В. Слово как основа интерпретации старославянского текста на занятиях по дисциплине «Древние языки» // Материалы научного семинара «Слово в русской культуре и межкультурной коммуникации», посвященного 50-летию МАПРЯЛ, г. Тула, Тульский государственный университет, 27 октября 2017 года / под общей редакцией Л.А. Константиновой, Н.Н. Захаровой. Тула: Изд-во ТулГУ, 2018. 91 с. – С. 64-68.
Пронина Е.В. Стилистика русского языка. Научный стиль речи: Учеб.-метод. пособие [Электронный ресурс] / Е. В. Пронина. – Электрон. дан. – Тула: Тул. гос. пед. ун-т им. Л. Н. Толстого, 2021. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Минимальные систем. требования: Intel Celeron 1700 Mhz и выше, 128 Мб RAM, 300 Мб на винчестере, ОС Microsoft Windows 7 и выше; дисковод CD-ROM 2x и выше, SVGA 64 Mb; мышь. – Загл. с этикетки диска. – ISBN 978-5-6045161-3-3.