С 1979 года работает в археологических экспедициях в Крыму в качестве начальника отряда в Восточно-Крымской археологической экспедиции, с 1996 года – по настоящее время руководит Белинской археологической экспедицией ТГПУ им. Л. Н. Толстого, ведущей раскопки крупного городища античного времени в Восточном Крыму.
Член редакционной коллегии журнала «Вестник государственного и муниципального управления»;
Член редакционной коллегии журнала «Тульский научный вестник. Серия История. Языкознание».
Внештатный сотрудник Лаборатории по исследованию цивилизации и варварства Института всеобщей истории РАН.
Эксперт РАН (идентификационный номер 2016-01-6811-0339).
Член Диссертационного совета при Белгородском государственном национальном исследовательском университете.
Медаль Тульской области «Трудовая доблесть III степени»;
Почетная грамота Тульской Областной Думы; Почётный работник высшего профессионального образования.Руководитель и исполнитель в научных грантах:
РФФИ № 14-06-90403: "Исследование грунтовых античных некрополей Западного и Восточного Крыма при помощи магниторазведки", 2014-2015 гг.;
руководитель задания Минобрнауки № 2014/389 по теме НИР № 1799 «Структурно-пространственное изучение памятников как парадигма археологического исследования истории конкретного региона (на примере урочища «Аджиэль» и городища «Белинское»), 2014-2016 гг.;
Археологические и геофизические изыскания на археологических памятниках Аджиэльской балки для проверки гипотез о характере антропогенного воздействия в период голоцена (Задание Минобрнауки № 33.6496.2017/8.9) – руководитель.
В.Г. Зубарев является руководителем проекта РНФ № 22-28-00056 «Салтово-маяцкая культура западного и восточного Крыма. Общее и особенное» (конкурс № 64, 2022-2023 гг). По результатам выполнения проекта в 2022 г подготовлена база данных, представляющая распределение салтовских памятников на территории Центрального и Восточного Крыма.
Автор более 180 научных и учебно-методических работ, в том числе:
монографии:
1.Северное Причерноморье в историко-географической концепции Клавдия Птолемея / В. Г. Зубарев ; М-во общ. и проф. образования Российской Федерации, Тульский гос. пед. ун-т им. Л. Н. Толстого. - Тула : Изд-во ТГПУ им. Л. Н. Толстого, 1998. - 105 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-87954-120-7
2.Историческая география Северного Причерноморья по данным античной письменной традиции / Зубарев В.Г. / М. : Языки славянской культуры, 2005. — 503 с. — (Studia Historica).
3.Греко-варварский Крым в период поздней античности (III-IV вв. н.э.: от морских походов до битвы при Адрианополе) / С.В.Ярцев, В.Г.Зубарев, А.Ю.Бутовский / Под науч. ред. А.А.Масленникова. Тула: Изд-во ТГПУ им. Л.Н.Толстого, 2015.
4.Зубарев В.Г., Смекалов С.Л., Ярцев С.В. Культурно-исторический ландшафт Аджиэльской балки в Восточном Крыму / Под науч. ред. А.А. Масленникова. – Тула: ООО «Аквариус», 2019. – 220 с.
учебно-методические пособия:
1.История древней Центральной и Южной Америки. ЗУБАРЕВ В.Г., ТЮРИН Е.А., БУТОВСКИЙ А.Ю. 2012
2.Нормативное регулирование археологических исследований в России [Текст] : учебное пособие / В. Г. Зубарев, А. А. Масленников, А. Ю. Бутовский, М. В. Зубарева ; Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Тульский гос. пед. ун-т им. Л. Н. Толстого", Ин-т археологии РАН. - Тула : Изд-во ТГПУ им. Л. Н. Толстого, 2016. - 162 с
3.Историография истории Северного Причерноморья германского этапа Великого переселения народов: учебно-методическое пособие для студентов вузов / Ярцев С.В., Зубарев В.Г., Бутовский А.Ю.. Тула: ТППО, 2018. – 176 с.
4.Историография военно-политической и этнической истории Крыма второй половины III-IV вв.: учебно-методическое пособие для студентов вузов / Ярцев С.В., Зубарев В.Г., Бутовский А.Ю.. Тула: ТППО, 2018 – 176 с.
научные статьи:
Yartsev S., Zubarev V., Smekalov S. The Invasion of the borans into the Bosporus in the 3RD century A.D. // Humanities & Social Sciences Reviews. – 2019. – Vol. 7. – № 6. – Р. 852-857. (Scopus)
Zubarev V., Smekalov S., Yartsev S. Materials for the ancient landscape reconstruction in the Adzhiel landscape compartment in the Eastern Crimea (the first stage research results) // Journal of Archaeological Science: Reports. – February 2019. – V. 23. – Р. 993-1013. (Scopus)
Ярцев С.В., Зубарев В.Г. О причинах нападения гуннов Северного Причерноморья на Римскую империю в 395 г // Материалы по археологии и истории античного и средневекового Причерноморья. – 2020. – №12. – С. 553-567. (Scopus)
Ярцев С.В., Зубарев В.Г., Бобин Р.М. Восточный поход Нерона: новое решение старой проблемы // Материалы по истории и археологии античного и средневекового Причерноморья. – 2022. – №14. – С. 273-285 (Scopus)
Zubarev, V.G., Yartsev S. V., Edemskij D.Е., Korzhenkov A.M., Larkov A.S., Moisieiev D.A, Ovsyuchenko A.N., Sysolin A.I. The seismic factor in the history of Belinskoe settlement (Kerch Peninsula, Crimea) // Izvestiya, Atmospheric and Oceanic Physics, 2022, vol. 58(8). Р. 840-866. (Scopus)
Zubarev V., Smekalov S., Yartsev S. Materials for the ancient landscape reconstruction in the Adzhiel landscape compartment in the Eastern Crimea (the first stage research results) // Journal of Archaeological Science: Reports. 2018. 9 February (Scopus).
Zubarev V.G., Smekalov S.L., Jartsev S.V. The Research on Anthropogenic Evolution of the Landscape in the Locations of Antique Settlements of the Bosporan Kingdom: on the Example of the Hillfort “Belinskoye” // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016 (May - June) Volume 7, Issue 3. P. 2082-2095. ISSN: 0975-8585 (Scopus).
Зубарев В.Г., Ярцев С.В., Смекалов С.Л. Археологические исследования 2016 года на городище Белинские в Восточном Крыму // Таврические студии. 2017. №12. С. 81-92.
Зубарев В.Г., Смекалов С.Л., Ярцев С.В. Исследования археологических памятников урочища Аджиэль в 2017 г. // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия Гуманитарные науки. 2017. №10. С. 18-23.
Зубарев В.Г., Смекалов С.Л., Ярцев С.В. Магнитная разведка на античных поселениях в урочище Аджиэль в 2017 г. // Историческая и социально-образовательная мысль. 2017. Т.9 (5/1). С. 69-75.
Зубарев В.Г., Майко В.В., Ярцев С.В. Новый склеп с раннесредневековыми материалами из раскопок некрополя городища Белинское // Боспорские исследования. 2017. Вып. XXXV. С. 348-363.
Майко В.В., Зубарев В.Г., Ярцев С.В. Хозяйственные ямы средневекового поселения в восточной части городища античного времени «Белинское» // Таврические студии. Симферополь, 2016. № 10. С. 98-104.
Зубарев В.Г., Смекалов С.Л., Ярцев С.В. Ландшафтная география археологических памятников центральной части урочища Аджиэль // Боспорские исследования. Керчь, 2016. Т. XXXIII. С.110-136.
Зубарев В.Г., Ярцев С.В.Новый сакральный комплекс на городище «Белинское» в Восточном Крыму / В.Г.Зубарев, С.В. Ярцев // Проблемы истории, филологии, культуры / Российская Академия Наук. Институт археологии РАН. Институт археологии и этнографии СО РАН. М.; Магнитогорск; Новосибирск, 2014. №1 (43). С. 86-101.
Зубарев В.Г., Ярцев С.В. Ландшафтные и другие особенности нового сакрального памятника городища «Белинское» / В.Г. Зубарев, С.В. Ярцев // Научные ведомости БелГУ. История. Политология. Белгород, 2015. №13 (210). Вып. 35. С. 42-50.
Зубарев В.Г., Ярцев С.В. Римская культурная экспансия на периферии античного мира (на примере населения античных государств и варваров Северного Причерноморья)
В.Г.Зубарев, С.В. Ярцев // Цивилизация и варварство: пограничье как феномен, состояние и культурно-историческое пространство. М.: Изд-во Института всеобщей истории РАН, 2015. Вып. IV. С. 125-160.
