Туризи и индустрия Туризм и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды

229 Государственная поддержка агропроектов (так, в 2024 г. Минсельхоз РФ выделил по- рядка 700 млн руб. на развитие агротуристических инициатив, а также расширил грантовую поддержку фермеров) [3]; Развитие потребностей к ведению экологичного образа жизни и здоровому питанию (например, включение в рацион натуральных фермерских продуктов); Обеспечение легкого доступа к сельской местности через модернизацию дорог и разви- тие туристической инфраструктуры, включая глэмпинги и гостевые дома; Рост популярности гастрономических, этнографических и ремесленных практик, вклю- ченных в агротуры. В настоящее время агротуризм является одним из наиболее перспективных направлений внутреннего туризма, требующий непрерывной поддержки со стороны государства для даль- нейшего динамичного развития. Это действительно тот вид туризма, на который стоит обра- тить особое внимание, поскольку он имеет не только важное экономическое, но и социальное значение. Благодаря его развитию открываются новые возможности для трудоустройства в селе и, в целом, сокращается процент исчезновения сельских поселений. Именно сельский туризм, по словам Первого заместителя Председателя Комитета Совета Федерации по аг- рарно-продовольственной политике и природопользованию, Сергея Митина, имеет значитель- ный потенциал и может стать не только драйвером развития сельских территорий, но и одним из главных локомотивов внутреннего туризма. По данным сайта ФГБУ «Центр Агроанали- тики», турпоток на объектах агротуризма может увеличиться до 7 млн. человек, что в 4 раза больше, чем в настоящее время [4]. Среди преимуществ агротуризма стоит выделить то, что данный вид туризма опреде- ленно способствует приобщению туристов к традиционным ценностям, расширению круго- зора и познавательных возможностей на основе погружения в культурную среду (традиции, обычаи, обряды и т. п.) местного населения [2, с. 34]. В целом можно заключить, что в последнее время агротуризм становится все более вос- требованным среди туристов. По данным Центра Региональных Компетенций, размещение на фермах и в сельских глэмпингах стало бронироваться намного чаще. Рост таких туров состав- ляет от 14 до 70 %, что свидетельствует о повышении спроса на аутентичный отдых в сельской местности. По оценкам Министерства сельского хозяйства России, по итогам 2025 году объ- екты агротуризма посетят порядка 650 тыс. туристов, тогда как годом ранее число гостей со- ставляло около 400 тыс. Таким образом, увеличение спроса составит более 60%. Компания «Авито Путешествия» также опубликовала данные, которые указывают на то, что за послед- ний год спрос на аренду загородных домов в девяти ключевых регионах агротуризма вырос на 41%. К таким регионам относятся Ленинградская, Псковская, Нижегородская и Калининград- ская области, а также Республика Бурятия и Татарстан. При этом наиболее востребованными становятся проекты, связанные с занятием рыболовством, производством сыра и вина, разве- дение пчёл, проживанием в усадьбах фермерских хозяйств и др. Подтверждением повышение спроса также являются данные Минсельхоза России за по- следние три года: количество туристов, посетивших объекты сельской местности, составило около 1 млн. человек. Востребованность данного вида отдыха туристами обусловлена рядом причин. Основываясь на данных совместного социологического опроса Россельхозбанка и ВЦИОМ, выделим наиболее важные из них: Перенасыщение жизнью в урбанизированной среде. Многие туристы стали предпочи- тать отдых в уединении с природой и ориентированы на поиск внутренней гармонии. По ста- тистике опыт агротуризма имеют порядка 24–26 % жителей городов с численностью населе- ния выше 100 тыс. чел., в том числе Москвы и Санкт-Петербурга; Гастрономический интерес, а именно дегустация и покупка фермерских продуктов. Де- густацию эксперты называют «универсальным» форматом отдыха, который интересен боль- шинству россиян всех возрастов. Предпочтения здесь разделяются следующим образом: дегу- стация фермерских продуктов – 83 %, знакомство с историей края и местными традициями –