Туризи и индустрия Туризм и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды

228 УДК 649.9 Е. А. Байкова Саратовский национальный исследовательский государственный университет им. Н. Г. Чернышевского (Саратов, Россия) Научный руководитель – кандидат экономических наук Е. С. Милинчук НОВЫЕ ФОРМАТЫ И АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ АГРОТУРИЗМА В РОССИИ Аннотация. В статье анализируются основные направления развития агротуризма в Рос- сии. На основе анализа статистических данных выявлены тенденции развития агротуризма, представлен прогноз спроса в зависимости от предпочтений туристов, приведены примеры функционирующих центров сельского туризма. Выделены наиболее популярные форматы от- дыха на сельских территориях. Сделан вывод о том, что агротуризм является перспективным видом отдыха в сфере внутреннего туризма. Ключевые слова: агротуризм, сельский туризм, внутренний туризм, сельская мест- ность, фермерское хозяйство. E. A. Baykova Saratov State University named after N. G. Chernyshevsky (Saratov, Russia) Supervisor – PhD in Economics E. S. Milinchuk NEW FORMATS AND CURRENT DIRECTIONS OF AGROTOURISM DEVELOPMENT IN RUSSIA Abstract. This article analyzes the main directions of agrotourism development in Russia. Based on the study of statistical data, we have identified trends in the development of agrotourism, presented a forecast of demand depending on the preferences of tourists, and provided examples of functioning rural tourism centers. We have identified the most popular recreation formats in rural areas. It is con- cluded that agrotourism is a promising type of recreation in the field of domestic tourism. Keywords: agritourism, rural tourism, domestic tourism, rural areas, farming. Агротуризм представляет собой форму познавательного и рекреационного туризма, предусматривающий посещение сельской местности, приобщения к традиционному укладу жизни, знакомство с культурой и сельскохозяйственным производством. Согласно россий- скому законодательству, агротуризм включает отдых и участие в сельскохозяйственных рабо- тах без извлечения материальной выгоды, а также проживание, экскурсии и культурные меро- приятия [1]. В настоящее время в России доля агротуризма в общем объёме путешествий не превы- шает 1,5 %, но данный вид туризма становится заметным трендом в российской индустрии отдыха. Прогноз его развития определяется несколькими важными факторами: Геополитический (нестабильная политическая и экономическая ситуация зачастую ока- зывает влияние на выбор более демократичного по цене отдыха внутри страны); Преобладание доли городского населения в связи со структурой расселения территорий в РФ, формирующих потенциальный спрос на услуги сельского туризма [2, с. 35];