Время Науки. 2014. Выпуск 1 - The Times of Science.

Golomazdina Y.V. Ю.В. Голомаздина 6 2014 Голомаздина Юлия Валерьевна Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого ф акультет естественных наук (5 курс) ПРОДУКТИВНОСТЬ КУР ПОРОДЫ ЛЕГГОРН В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПИТАТЕЛЬНОГО РАЦИОНА Аннотация: В статье проведен анализ продуктивности кур породы леггорн в зависимости от питательного рациона. Проанализированы морфометрические показатели контрольной и опытной групп; выявлено превосходство над контролем по выходу яиц по различным категориям в опытной группе; обоснована необходимость использования в рационе питания кур породы леггорн кормовых добавок, так как установлено что они увеличивают яйценоскость от каждой птицы; улучшают качество яиц, мяса, пера; создают надежную иммунную защиту от болезней и стрессов и др. Ключевые слова: куры, рацион питания, кормовые добавки, яйценоскость уриное яйцо представляет собой крупную яйцеклетку (ядро и цитоплазма), созревающую в естественной взаимосвязи с желтком. В полноценном яйце содержатся все питательные и биологически активные вещества, необходимые для развития эмбриона и вывода здорового молодняка, что определяет инкубационные качества и пищевую ценность яиц как натурального продукта питания. Развитие и созревание яйцеклетки, образование и снесение яиц детерминированы геномом кур и проходят при взаимодействии с условиями среды: заданным световым режимом и оптимальным микроклиматом, нормированным кормлением. Полный процесс создания яиц в организме регулируется центральной нервной системой и находится под влиянием нейрогормональной деятельности организма. В наибольшей степени это связано с функциональной активностью гипоталамуса и гипофиза, гормонов яичника (эстрогены, прогестерон), что обеспечивает синхронность в созревании фолликулов, овуляции яйцеклетки-желтка, образовании и снесении яйца [2]. Целью данной работы являлось изучение продуктивности кур породы леггорн и морфометрических показателей яиц в зависимости от питательности рациона. К