С РУССКИМ СЛОВОМ ВОКРУГ СВЕТА

63 В «Кратком этимологическом словаре» Н. М. Шанского сказано: «Срав- нение с болгарским каша – «тесто», «пюре» показывает, что первоначально это слово обозначало вид крупяной похлебки». Это очень важное замечание, потому что тогда станет понятным и выражение «кашу расхлебывать». Давайте вспомним другие выражения со словом «каша»: Каши просят. Каши не сваришь. Гречневая каша - мать наша Каша в голове Каша во рту. Мало каши ел. Не менее важным в традиционной русской трапезе был хлеб. Само слово «хлеб» было заимствовано в общеславянский период из германских языков (готское hlaifs, древненемецкое hleib). Первоначально германские слова обозначали формованный хлеб из кислого теста, испеченный в гли- няной посуде (слайд 13). Всем известны выражения, в которых есть слово «хлеб» Вспомним некоторые их них: Хлеб всему голова. Хлеба ни куска, так и в тереме тоска. Без хлеба нет обеда. На чужой каравай рта не разевай. Хлеб батюшка, водица матушка. С трапезой и ее традиционными составляющими связано и слово «пи- рог». Оно образовано с помощью древнего суффикса -ог- от слова «пир». Первоначально слово «пирог» означало «праздничный хлеб», хлеб, кото- рый едят на пиру. Русские пироги были открытыми (например, традицион- ная ватрушка) и закрытыми. В качестве начинки использовали мясо, рыбу, различные овощи и ягоды. Но нельзя говорить о русском гостеприимстве, не рассказав о туль- ском чаепитии. Непременные его участники – пузатый медный самовар и ароматные пряники. В русском языке есть выражение «В Тулу со своим самоваром не ез- дят». Это значит делать что-то бесполезное, лишнее. Еще в конце 18 столе- тия в Туле, на Штыковой улице, слесарь Лисицын открыл небольшую са- моварную мастерскую, которая была первой в Туле и положила начало производству самоваров фабричным путем. Подражателей Лисицыну на- шлось много и к 1808 году в Туле имелось уже 8 самоварных фабрик, а в 1850 году их было уже 28 с шестьюстами рабочими и годовым выпус- ком самоваров в 120000 штук. К чаю из самовара следовало подавать пряники. Слово «пряник» про- изошло от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ ), которое, в свою