Университет XXI века: научное измерение

«Университет XXI века: научное измерение» – 2024 232 делители организовывались как в рабочих поселках, так и по цехам. Для ликви- дации очередей тульские ЗРК стремились расширять торговую сеть, включаю- щую помимо магазинов ларьки и торговые палатки, но этот процесс тормозился отсутствием помещений. ЗРК тульских военных заводов заключали договора с колхозами и совхозами на доставку овощей, с предприятиями Тулы и Москвы – на доставку промтоваров, однако плановое снабжения как овощами, так и пром- товарами в отношении объемов, как правило, не выдерживалось. К контролю над работой кооперативных магазинов подключался и «рабочий актив». Например, на Оружейном заводе было задействованы 52 бригады в количестве 106 человек по обследованию, а затем и шефству над магазинами ЗРК, а также 16 бригад в количестве 48 человек для работы по цехам общественного питания [Там же, л. 54]. Однако, как сообщалось, трудности не отступали. 252 магазина города об- ладали лишь 50 % загруженностью ходовыми товарами при наличии избытков малоходовых и несезонных товаров. Важным направлением продовольственного обеспечения рабочих станови- лось развитие собственной продовольственной базы. Так, при ЗРК Тульского па- тронного завода был организован свинарник на 400 голов, количество которых предполагалось довести до 500. Кроме того, согласно решения V пленума ВЦСПС, при заводе было организовано рабочее огородничество "Красный па- тронник". И уже на зиму 1932 г. было заложено 612 тонн картофеля, засолено 28 тонн помидоров, заготовлено 103 тонны огурцов, 14 тонн моркови, что, ко- нечно, не могло считаться удовлетворительным уровнем [17; 18]. Успеху огород- ничества мешали организационные неувязки, отсутствие такого опыта работы. Тем не менее, к весне 1932 г. завод планировал получить кредит в размере 25 тыс. рублей на расширение огородного хозяйства, в том числе на завершение строительства парников и приобретение недостающих семян [20]. Кроме того, завод брал на себя обязательство для поддержки огородничества, "заимооб- разно" выделив из оборотных капиталов завода 10 тыс. рублей, а также предпо- лагал принять участие в строительстве 2-х овощехранилищ при поселке рабжил- строя в сумме 30 тыс. рублей при общей стоимости сооружений в 100 тысяч [21]. Уже в 1932 г. ЗРК ТПЗ планировал довести свой товарооборот до 12 млн 400 тыс. руб., увеличив его по самозаготовкам и децентрализованным закупкам до 3 млн 100 тыс. При этом ставилась цель довести объем собственных средств в удель- ном весе баланса ЗРК до 81 проц. вместо 53 проц. в 1931 г. Эти средства должны были изыскиваться за счет ускорения товарообращения и сбора дифференциро- ванного пая по новым ставкам в сумме 260 тыс. руб., а также вовлечения в ко- оператив новых членов в количестве 3350 человек [23]. В условиях продовольственного кризиса существенно возрастала роль об- щественного питания – цеховых столовых, буфетов, мощностей которых для питания рабочих явно не хватало. Например, в охотничьей мастерской № 2 ТОЗа в буфет поступало 200 обедов на 600 чел. в 1929 г., а когда в 1930 г. контингент мастерской вырос вдвое, количество выдаваемых обедов не изме- нилось [2]. Тем не мене, прилагались немалые усилия по увеличению мощно- стей учреждений общественного питания. В ходе реализации обращения ЦК от 3 сентября 1930 на военных предприятиях г. Тулы в течение двух недель