Туризи и индустрия Туризм и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды

242 УДК 649.9 Ф. Н. Хуако Майкопский государственный технологический университет (Майкоп, Республика Адыгея, Россия) ХАЛЯЛЬ-ТУРИЗМ И ЕГО ОБРАЩЕННОСТЬ К СОВРЕМЕННОМУ РЫНКУ Аннотация. Отталкиваясь в рассмотрении общего понятийного аппарата от некоторых религиозных функций ислама, автор статьи обращается к личностной мотивации последова- теля религии. Такой посыл позволяет уже в зачине обратиться к интересам халяль- клиента, с переходом к более подробному анализу терминологических нюансов, присущих данному ту- ристическому подвиду, а также отметить имеющийся на современном рынке потенциал его использования. Затрагивая детали изученности проблематики, автор статьи констатирует ак- туальность и излагает сведения, по сути касающиеся экономической применимости халяль- туризма в современных условиях. И это помогает автору сделать итоговые выводы. Ключевые слова: религия, ислам, мусульманин, халяль-туризм, туристический подвид, сервис гостеприимства. F. N. Khuako Maykop State Technological University (Maykop, Republic of Adygea, Russia) HALAL TOURISM AND ITS REACHING THE CONTEMPORARY MARKET Abstract. Starting from the consideration of the general conceptual framework and some of the religious functions of Islam, the author of the article turns to the personal motivation of a follower of the religion. This approach allows the author to address the interests of the «halal» client in the intro- duction, followed by a more detailed analysis of the terminological nuances inherent in this type of tourism, as well as to highlight the potential for its use in the current market. The article also addresses the relevance of the issue and provides information on the economic applicability of halal tourism in modern conditions. And this helps the author of the article to make final conclusions. Keywords: religion, Islam, Muslim, halal tourism, tourist subspecies, hospitality service. Общепризнанной 1 веками религиозной функцией можно считать ту личностную спаян- ность, которая присуща верующим. Таковая нарастает по мере познания у того, кто пытается обратиться к вере предков, обращается к строгим духовным обязательствам, выверенным нацией. Фактически данную, религиозную, избранную нами для анализа, видовую категорию «халяль» нередко обозначают как весьма специфический вид туризма, удовлетворяющий именно «особый интерес» клиента, постигающего несокрушимость убеждений предшествую- щих поколений. Как утверждает сегодня весьма активная Интернет-энциклопедия, «Халя́ль, хала́л (араб. – ﺣﻼل разрешённый, разрешённое) – «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения пра- вильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи» [1]. 1 Работа входит в МГТУ-проект 2025 г. «Инициативная тематика «Анализ и разработка технологий многовидового сервиса в контексте формирования конкурентоспособной среды в регионе»».