Тульская историческая весна - 2025

63 чаще – 3–5 раз в неделю (15 %). Также есть респонденты, которые пьют кофе не более 1–2-х раз в год, в месяц или не пьют вовсе. Интересным является студенческий взгляд на формат напитка: «здесь» или «с собой». По результатам опроса можно сказать, что мнения разделились со значительным перевесом в сторону формата «с собой». Важно отметить, что в основном «с собой» берут в случае спешки или работы: у студентов не всегда есть время, чтобы спокойно посидеть в кофейне за чашкой кофе. Зачастую это происходит перед или между парами, перед работой. Есть студенты, которым стаканчики в целом нравятся больше кружек и стеклянных стаканов. Сегодня в кофейнях часто можно увидеть людей с кофе в стаканчиках «с собой», кото- рые пришли посидеть в кофейню, но кофе взяли в универсальном формате. Также есть респонденты, которые предпочтут пить теплый кофе «на ходу». Например, первокурсник Ростислав заметил: « Беру с собой, потому что прият- но идти с горячим напитком и общаться с собеседником, попивая кофе ». Выбор тех студентов, что предпочтут посидеть в кофейне, во многом определяется именно атмосферой самой кофейни. О подобном нам сообщают студентка 2-го курса Анна: « Сижу в кофейне, потому что нравится атмосфе- ра »; Ангелина: «Э то ощущается, как целое мероприятие, хоть это и простой поход в кофейню. Особая атмосфера ». А также первокурсница Эвелина: « Там очень приятная атмосфера и уходить не хочется ». Современные кофейни – это не только место, где гость может приобрести чашку свежесваренного кофе. Сегодня это также места, где гости могут вместе с кофе приобрести десерты и иные блюда, чтобы подкрепиться. В большинстве своем студенты предпочитают покупать только кофе. Однако каждый почти пя- тый вместе с кофе может взять и еду (19 %), а около 40 % опрошенных любят брать вместе с кофе различные десерты. Особое внимание стоит обратить на то, что студенты в целом думают о культуре кофе и кофеен. Вопросы «Чем для Вас является кофе?» и «Что для Вас кофейня?» были открытыми, благодаря чему желающие могли в свободной форме высказать мысли по данной теме. 40% 19% 51% 11% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Десерт Еда Только кофе иные Дополнительные позиции в чеке