Тульская историческая весна - 2020

Кризисы в истории обществ: разрушительное и созидательное 307 УДК 811.161 ЛЕКСИКА ТЕМАТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ «ПИТАНИЕ» В ОДНОМ РЯЖСКОМ ГОВОРЕ М. В. Сушко mari.sushko.1997@mail.ru Рязанский государственный университет имени С. А. Есенина Аннотация. В статье рассматриваются лексические особенности говора села Еголдаева Ряжского района Рязанской области. Объектом изучения стала лексика тематической группы «Питание». Ключевые слова: диалектология, говор, первые блюда, вторые блюда, вы- печка, напитки, действия. UDC.811.161 VOCABULARY OF THE THEMATIC GROUP "NUTRITION" IN ONE RYAZHSKY DIALECT M. V. Sushko mari.sushko.1997@mail.ru Ryazan State University named for S. Yesenin Abstract. The article deals with the lexical features of the dialect of the village of Egoldaevo in the Ryazhsky district of the Ryazan region. The object of study was the vo- cabulary of the thematic group "Nutrition". Keywords: dialectology, dialect, first courses, second courses, pastries, drinks, actions. Большой интерес для диалектологов представляет лексика питания. Раздел «Питание» входит в программу Лексического атласа русских народных говоров (ЛАРНГ). Тематическая группа «Пища, напитки и их приготовление» включает в себя ряд вопросов, направленных на изучение семантики слов, отражающих быт и культуру того или иного населённого пункта. В нашей работе мы рас- смотрим лексику тематической группы «Питание» в говоре села Еголдаева Ряжского района Рязанской области. Ряжская засека входила в состав Большой Засечной черты, которая начала формироваться с 1521 г. В 1558 году появляется укреплённый городок Ряжск на р. Хупте. Строительство Ряжской засечной черты привело к притоку ново- го населения, что сказалось на этнографической, диалектной специфике этих мест [2, с. 57–58]. Село Еголдаево, или Новое Еголдаево, расположено в 18 км к востоку – северо-востоку от Ряжска, в верховье реки Алешня, правого притока Хупты.