МЕЖВУЗОВСКИЕ ТОЛСТОВСКИЕ СТУДЕНЧЕСКИЕ ЧТЕНИЯ С МЕЖДУНАРОДНЫМ УЧАСТИЕМ 2023 г.

Лев Толстой сквозь призму смыслов XXI века: Международные Толстовские студенческие чтения, посвященные 195-летию со дня рождения писателя 54 потребляемых продуктов – он приверженец сыроедения. Какое-то время Толстой пытается жить, подобно фон Бунде: «Он немного на меня похож, проповедник жизни по закону природы. (.) Он вегетарианец, без молока и яиц, предпочитая всё сырое, ходит босой, спит на полу.» И всё же его проблемы со здоровьем не выдерживают самых координальных перемен. Иногда он вынужден возвра- щаться к потреблению молочных продуктов и яиц, но от мяса отказывается, в сущности, решительно. Идеи Льва Толстого оказали влияние на целые поколения современников. Большинство толстовцев отказывались не только от мяса, но и от молока, яиц, использования кожи и т.п. Благодаря распространению идеи растительного пита- ния, в России открывались десятки вегетарианских столовых и детских садов. Лесков первым в русской литературе делает вегетарианцем главного героя своего произведения «Полунощники». XX век в разных направлениях воспринял и раз- вивал идеи Толстого. Махатма Ганди, ставший центром притяжения для совре- менников и идейных наследников по всему миру, был вегетарианцем и считал Толстого одним из своих учителей, вёл переписку с ним. Писатель Ефремов про- нес через свои произведения идею о блестящем достойном будущем человече- ства, которое сможет полностью отказаться от убийства для добычи пищи. С ак- туализацией экологической и этической повесток в XXI веке вегетарианство и веганство продолжают раскрываться с разных сторон всё более масштабно – виртуальные международные комьюнити, новые исследования в медицине и фар- макологии; биотехнологии, благодаря которым растительное питание представ- ляется как вполне реальная и полноценная альтернатива пище животного проис- хождения; а также реформы, на законодательном уровне закрепляющие гуманное отношение к животным и их собственные права. Толстой стал частью этой исто- рии, очень значительной в своё время частью. Литература 1. Бранг. П. Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни от начала и до наших дней. М., 2006. С. 75–139. 2. Вегетарианские общества XIX – начала XX века: Россия. URL: https://vegjournal.com/filosofiya/istoriya/579-vegetarianskie-obshchestva-xix-nachala- xx-veka-rossiya.html (дата обращения: 03.10.2023). 3. Лев Толстой – главный идеолог вегетарианства в России // Vegetarian : газ. URL: https://vegetarian.ru/articles/lev-tolstoy-glavnyy-ideolog-vegetarianstva-v-rossii.html (дата обращения: 29.09.2023). 4. Лев Толстой // Veggie people : блог URL: https://veggiepeople.org/person/ lev-tolstoy (дата обращения: 01.10.2023). 5. Л. Н. Толстой. Первая ступень. URL: http://az.lib.ru/t/tolstoj_lew_nikolaewich/ text_0650.shtml (дата обращения: 01.10.2023).