ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ФИЗИЧЕСКОМ ВОСТИТАНИИ И СПОРТЕ

14 разных продуктов. Многих специалистов привлекли исследования продук- тов пчеловодства. Продукты пчеловодства используются человечеством с давних вре- мен. Тысячи лет назад мед, воск и прополис применялись в Древнем Ки- тае, Ассирии, Вавилоне и Индии в качестве лечебного средства. Врачи Древнего Египта за 1700 лет до н. э. составили первое известное руково- дство по применению продуктов пчеловодства в медицине. Великие врачи древности использовали мед для ускорения заживления ран, заболеваний печени, желудка, Уже тогда считалось, что мед способен продлить жизнь человека. Мед очень легко: клетки организма практически не нуждаются в затратах энергии на его переваривание. Цветочный мед содержит около 40 углеводов (в основном фруктозу и глюкозу), около 20 аминокислот, ви- тамины, органические кислоты, минеральные вещества. Главная особен- ность меда – его большая энергетическая емкость, так как он является уг- леводным продуктом (в 100 г содержится 315–335 ккал). Углеводы меда представлены простыми моносахаридами, которые без предварительных стадий переработки поступают в кровь, пополняя энергетические запасы спортсмена, поэтому мед быстро утоляет голод и восстанавливает физиче- ские силы. Так, известен результат удачного сверхмарафонского заплыва по Дунаю на 2457 км 32-летнего пловца В. Стоянова в 1984 г. В свой раци- он он включал мед с пыльцой [3]. Пчелиная пыльца содержит натуральные анаболические вещества рас- тительного происхождения. Специфическое свойство пыльцы – проявле- ние гормоноподобной активности, которая обуславливает мощное анабо- лическое действие. Пчелиная пыльца поставляет энергию, улучшает спор- тивную работоспособность и физическую выносливость, омолаживает ко- жу, активизирует иммунную систему, умственные способности, защищает от сердечных болезней и стресса. Кроме того, пыльца – настоящий кон- центрат аминокислот. Она не вызывает привыкания и побочных действий и может применяться очень длительно. Чаще всего спортсмены сочетают (при ежедневном приеме) мед в количестве 1 г на 1 кг веса тела и цветоч- ную пыльцу 0,3 г на 1 кг веса на фоне сбалансированного питания. В ре- зультате применения пыльцы увеличивается количество гликогена в пече- ни и в скелетных мышцах, уменьшается вязкость крови [4]. Маточное молочко (Royal jelly) представляет собой пастообразное ве- щество кремово-белого цвета, которым пчелы выкармливают пчелиную матку. Оно является мощным адаптогеном, вызывает прилив энергии, уст- раняет недомогания, нормализует обмен веществ, стимулирует кроветво- рение, защищает организм от инфекций, лечит артериосклероз и коронар- ную недостаточность, а также повышает умственную и физическую рабо- тоспособность, особенно в смеси с медом (1 : 100). Обладает анаболиче- ским, общетонизирующим, противовоспалительным, спазмолитическим, бактерицидным и антивирусным действиями, повышает иммунитет, умст- венную и физическую работоспособность. Усиливает синтез ацетилхоли-