Вестник ТГПУ им Л.Н. Толстого №2 2005

СОТРУДНИЧЕСТВО № 2, 2005 Таблица 1 Распределение микроэлементов в сортообразцах дайкона (мг/кг сухого вещества) Элемент Сорт Дракон Саша Розовый блеск Мисато Листья центр. ци­ линдр перидер­ ма листья центр. ци­ линдр пери­ дерма листья центр. ци­ линдр пери­ дерма А1 486 24 261 520 23 223 487 16 255 V 0,55 0,25 0,43 1,57 1,33 0,3 2,42 0,30 0,23 PV Ш 0,74 0,50 0,46 0,92 0,50 0,50 0,59 0,51 0,48 Мп 48,2 8,6 12,6 55,9 12,6 17,3 45,8 7,7 . 18,4 Fe 423 30 144 496 32 145 368 45 185 Со 0,18 0,03 0,08 0,17 0,04 0,08 0,12 0,01 0,07 Ni 0,88 0,28 0,72 0,80 0,37 0,30 0,30 0,20 0,29 Za 35,3 23,8 28,6 32,2 27,9 31,6 27,5 18,8 25,3 ш 0,098 0,030 0,112 0,030 0,068 0,030 0,087 0,030 0,077 Rb 4,8 2,8 4,7 3,7 4,0 6,0 4,4 2,1 3,5 Br 17,8 6,2 6,1 39,9 9,8 16,7 5,7 0,9 1,2 Sr 181 76 110 434 190 170 199 41 86 Ва 12,5 3,5 7,2 15,2 5,2 5,9 8,5 1,7 6,2 Mo 1,36 0,33 0,54 1,04 0,28 0,45 0,16 0,04 0,26 У сорта Саша As вовлекается в даль­ нейший транспорт и аккумулируется пре­ имущественно в тканях центрального ци­ линдра, будучи плохо подвижным в акропетальном направлении. Содержание микроэлементов в пери­ дерме корнеплодов дайкЬна, как правило, выше, чем в тканях центрального цилиндра. Исключение составляет содержание в тканях центрального цилиндра корне­ плодов сорта Саша таких элементов, как Ni, V, As и Sr по сравнению с перидермой. Отмечено более высокое содержание Ст в тканях центрального цилиндра у сортов Дракон и Розовый блеск Мисато, V - у сорта Розовый блеск Мисато. Вероятно, это объясняется большей активностью ферментов, в простетические группы кото­ рых входит Сг, а также порфиринов, в со­ став которых входит V в тканях централь­ ного цилиндра, либо переносом их по симпласту и апопласту хелатообразующи- ми веществами или другими носителями [4, 191—201]. Следует отметить, что корне­ плоды сорта Саша содержат в тканях цен­ трального цилиндра в 5 раз больше V, чем сорт Дракон, в 4 раза больше, чем сорт Ро­ зовый блеск Мисато, содержание Мп, Со, Ni, Rb, Ва, Вг - в 1,3-1,5 превышает их ко­ личество у сорта Дракон. Корнеплоды сор­ та Саша аккумулируют в тканях централь­ ного цилиндра больше As и Sr, чем сорта Дракон и Розовый блеск Мисато в 2 раза и 2,5-4,5 раза соответственно. Сорт Розовый блеск Мисато содер­ жит в 1,5 раза больше Fe в тканях цен­ трального цилиндра корнеплодов, чем два других сорта. Возможно, это связано с внутренней окраской корнеплодов сорта Розовый блеск Мисато (атомы Fe могут быть ассоциированы с молекулами пиг­ ментов) [9]. Разница в аккумуляции сортами макро- и микроэлементов в корнеплодах объясняется разницей в их происхожде­ нии и генотипе. Сорт Дракон относится к сортотипу Миясиге и получен путем скрещивания сортов китайской селекции. Сорт Саша получен путем скрещивания корнеплодов сортотипа Шогоин и Лобы и относится к сортам японской селекции [7, 8-17, 34-38]. С учетом разницы в содержании сухо­ го вещества между корнеплодами сорт Саша