ИЗ ИСТОРИИ ТУЛЬСКОГО КРАЯ

домственных изданий вопросы о возникновении и деятельности не одного, как считается, а трех рафинадных заводов г. Тулы. Кратко остановимся на историко-экономических предпосыл­ ках строительства этих заводов и бурном росте не традицион­ ной для металлообрабатывающего города отрасли пищевой про­ мышленности. Согласно ведомости о промышленных заведениях, рафинад­ ный завод в Туле был открыт 20 сентября 1784 г. На нем пе­ рерабатывался заграничный сахарный песок. Через десять лет на заводе, принадлежавшем купцу И. Е. Белобородову, изго­ товляли 4000 пудов сахара на сумму 88000 руб.5. С перебоями он действовал до двадцатых годов XIX в. и закрылся, не вы­ держав конкуренции свеклосахарных предприятий губернии6. Тула в числе первых районов (после Москвы и Калуги) ста­ ла в XVIII в. центром сахаро-рафинадного производства среди непортовых городов России. Отмена крепостного права расчистила пути развития новой экономической формации и сопровождалась образованием весь­ ма емкого рынка на продукты питания. Сахар быстро входил в повседневную жизнь тысяч людей. Особенно эти тенденции были заметны в центральных промышленных губерниях с вы­ сокой концентрацией городского населения. В Москве до на­ чала 70-х годов рафинад изготовляли два маломощных пред­ приятия, явно недостаточные для удовлетворения широкого спроса в городе и соседних губерниях7. Сахарная промышлен­ ность Петербурга во второй половине прошлого века пережи­ вала упадок. Если 60-х годах в нем действовало пять заво­ дов, в середине 80-х годов — три, то через десять лет остался один завод8. Причина заключалась в убыточной переработке привозных полуфабрикатов. Успешному развитию сахарной промышленности способст­ вовала также протекционистская политика правительства, уста­ новившего в 1863 г. высокую пошлину — 4 руб. 50 коп. за пуд иностранного рафинада. В конце 50-х— начале 60-х годов Тульская губ. являлась крупным поставщиком свекловичного сахарного песка9. Район 5 ГАТО (Госархив Тульской области), ф. 54 (губернское наместничество), on. 1/ i 10, д. 645, лл. 8—9, 79—60. Это было заведение с неплохо налаженным циклом производства, что позволило 50% товара выдать лучшим сортом, 37,5% — средним и только 12,5% — низшего качества. Пуд рафинада прода­ вался от 18 до 25 руб. По объему продукции (в денежном выражении) за ­ вод намного превышал частные мануфактуры губернского города. 0 ГАТО, ф. 54, оп. 3, д. 1791, лл. 3, 26; «Северная почта», 1812, № 31; «Ведомость о мануфактурах в России за 1813 и 1814 гг.», СПб., 1816. стр. 346—347. 7 История Москвы, т. IV, М., 1954, стр. 117. 8 Очерки истории Ленинграда, т. 2, М.—Л., 1957, стр. 118—120. 9 В. К. Я д у н е к и й . Указ. соч., стр. 347; «Памятная книжка Тульской губернии на 1872 год». Тула, 187,1, стр. 72. 82