Туризи и индустрия гостеприимства: исторический опыт и современные тренды

15 (Netherlands) и др.), можно выделить некоторые общие и отличительные от оте- чественной образовательной программы, характеристики (табл. 2). Таблица 2 Общие и отличительные характеристики программ подготовки специалистов гостиничного сервиса в отечественных и зарубежных высших школах № п/п Критерий Отечественная школа Зарубежная школа Общие характеристики 1 Срок обучения 4 года 8 семестров 2 Специализация Гостиничное дело Сервис Туризм Ресторанная деятельность Hotel Management Food & Beverage Manage- ment Events & Tourism Manage- ment 3 Возможность непрерывного обучения СПО, бакалавриат, маги- стратура Associate’s Degree, Bache- lor’s Degree, Master’s De- gree, Doctoral Degree 4 Состав курса Теоретические, прикладные дисциплины, исследователь- ский цикл, проектная работа Academic courses Practical education Applied research Project Management 5 Содержание программы Финансы Экономика Маркетинг Технологии Управление персоналом Иностранные языки Информационные технологии Управление карьерой и лич- ностный рост Finance Fundamentals Marketing Fundamentals Operations Fundamentals Human Resources and Cul- ture Fundamentals English and 2 nd Foreign Lan- guage Digital Skills Personal Development Отличительные характеристики 1 Форма обучения Очная, очно-заочная, заоч- ная, дистанционная Full-time training, distant training 2 Содержание программы Физическая культура История и культурология 3 Сроки производст- венной практики После первого года обуче- ния Не позднее 2-го семестра 4 Длительность про- изводственной практики 1000 ак. ч 2 раза по 6 месяцев Таким образом, можно отметить, что отечественные тенденции организации гостиничного бизнеса во многом ориентированы на зарубежные достижения, в силу объективных исторических закономерностей развития данной отрасли [3], включая, что было бы логично, в том числе и программы подготовки спе-